Le Garten est l'un des bars principaux du Quartier Libre de Rouen. Inauguré tout d'abord de manière temporaire à l'occasion de la Pride 2022, il s'est ensuite imposé comme l'endroit incontournable pour boire un verre sous le soleil couchant. Il est aujourd'hui ouvert été comme hiver pour le plaisir des visiteurs du Quartier Libre. Il accueille chaque semaine des repas à thème et propose des spécialités uniques régionales telles que le calvados, l'embuscade ou les bières artisanales.
 
Le bar est implanté dans un conteneur dernier voyahe. La moitié de ce conteneur est consacrée à la réserve, à la machinerie pour la bière et à la plonge. L'autre moitié est ouverte sur une face par une façade en bois pour offrir un comptoir. Cette façade ouverte a été réalisée avec des bastaings formant une trame en bois, parfois remplie de polycarbonate, parfois de contreplaqué, parfois d'une porte d'accès. Nous avons choisi de reconstituer une façade en bois pour limiter le travail du métal, tout en instaurant une atmosphère plus chaleureuse au lieu. Les panneaux de polycarbonate sont amovibles et permettent d'ouvrir et de fermer les comptoirs en fonction de l'affluence. À l'intérieur, ce bar bénéficie de 8 becs à pression et de deux réfrigérateurs bas.
 
Une tente flexible de 10x15 m abrite une terrasse en bois sur pilotis, offrant un espace chaleureux et abrité de 150 m2. Nous avons opté pour une atmosphère rustique en utilisant des troncs d'arbres bruts, servant de dossiers pour les banquettes ou de tables d'appoint. D'autres tables en bois massif ont été chinées dans un établissement rouennais en vente à l'époque et ajoutent au lieu une matérialité forte. L'espace est éclairé par une série de projecteurs LED programmables, ainsi que par une multitude de suspensions en papier qui semblent flotter au-dessus des visiteurs. Une attention particulière a été portée sur la végétalisation de l'espace avec le choix de variétés d'ombre qui ne demandent pas beaucoup d'entretien. En hiver, de grandes bâches transparentes peuvent être fixées sur toute la périphérie de l'espace pour le transformer en un chapiteau unique en son genre.